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In der Küche
Zur Körperpflege
Ölsäure ca. 14%
Linolsäure ca. 44%
Alpha-Linolensäure ca. 34%
gesättigte Fettsäuren ca. 8%
Fettbegleitstoffe:
→ Tocopherol, Phytosterine, Zink, Calcium,
Magnesium, Natrium, Eisen, Kupfer,
Phosphor, β-Carotin, Vitamin B1 und B2,
Vitamin C
Wer kennt sie nicht; die roten Früchte der Heckenrose, die im Herbst überall leuchten.
Aus den Hagebutten, oder auch Rosenäpfel genannt, wird Tee gekocht, Marmelade zubereitet oder Likör angesetzt.
Doch noch sieht man selten, dass auch die Kerne der Frucht verwendet werden, so hart wie diese sind und mit den juckenden Härchen drum herum.
Genau in diesen Kernen stecken jedoch viele wertvolle Nährstoffe!
Unser Öl pressen wir aus den Samen der Hundsrose (Rosa canina).