Rapsöl

250 ml 3,00€

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Verwendung

In der Küche

als Dressing zum Salat
in Dips, Pesto, Marinaden und Mayonnaise

Zur Körperpflege

zur Hautpflege, auch bei Babys und Kindern
zur Regulierung des Cholesterinspiegels

Zusammensetzung

Ölsäure ca. 60%

Linolsäure ca. 19%

Alpha-Linolensäure ca. 9%

gesättigte Fettsäuren ca. 13%

Fettbegleitstoffe bis 1,5%

→ u.a. Carotin, β-Carotin, Vitamine E,K

Ursprung der Saat

Raps ist eine der wichtigsten einheimischen Ölpflanzen. Im 18. Jahrhundert wurde Rapsöl als Schmier- und Brennstoff genutzt, verlor dann aber an Bedeutung, als das Erdöl zu diesen Zwecken populär wurde.

Heute erlebt der Raps wieder einen Aufschwung und wird immer mehr als Rohstoff für Speiseöl aber auch für Bio-Diesel geschätzt.

Im Mai sieht man in Süddeutschland überall die gelben Rapsfelder in voller Blüte leuchten.

Unsere Rapssaat beziehen wir aus kontrolliertem biologischen Anbau in Deutschland.